海ぶどう

この前沖縄料理を食べに行ったのは2週間も前のことではないのですが、また別の友人たちと行って来ました。
もずくの天麩羅や紅芋のコロッケなど、揚げ物が美味。
で、さっぱりしたいときにはこれ、海ぶどう。ポン酢醤油のようなタレをつけて食べると、プチプチした食感にほのかな磯の香りと酸味がマッチして、素朴ながらはまります。